トラピストクッキー

津軽海峡を見下ろす小高い丘に建つ、トラピスト修道院。ここは北海道　函館の観光スポットのひとつとして有名なところですが、
その歴史は古く創立は明治29年です。

フランスの修道士さんたちの指導の元、建設され
「祈れ、働け」の伝統的なトラピストの精神で、開墾。修道士さんたちは
酪農にも積極的に着手したことが、後の北海道の酪農の発展に大きな貢献をしてきたそうです。 







修道士の方々にとって、農耕や牧畜にいそしむ日々は神への賛美と感謝です。この祈りと労働の中から生まれたのが、トラピストの乳製品なのだそうです。

と　言うのがトラピストクッキーの中缶にかかれていたのですが
札幌のビールなどの由来もしかりで今、名物となっている物の多くが
明治以降の開拓で外国の方の指導によって発展し、名物と成った物が
少なくありません。

私もかつてヨーロッパ旅行でオランダそしてフランスを回ったのですが
その空気の感じ、そして土の匂いともいえる土地の感じどこか
北海道と似ています。かつての修道士の方々も北海道を開墾するにあたって同じも事を感じ、酪農を思いついたのかな？


ここででつくられるバターをたっぷりと練り込んだクッキー。昭和11年の登場以来、変わらぬ製法を守り通している。素材はいたってシンプルなのに、バターの深い味わいとサクッとした歯ごたえがクセになります。
ほんとうに激ウマでしかも、ロングセラー商品です

『トラピストバター』とともに、全国にファンを持つ由緒ある銘菓と言い切れると思います。



北海道土産として、太鼓判を押します。

只、類似商品も多いので、よく確認の上お求め下さい。 トラピストクッキー　3枚包み×24袋